Nguyên liệu
Để học cách làm nộm hoa chuối thịt heo, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau nhé! - 1 bắp chuối - 250 gram thịt ba chỉ - 1 quả dưa chuột - Rau thơm - Đậu phộng - ½ muỗng cà phê muối - 2 muỗng nước mắm - 1 muỗng đường - 1 muỗng nước cốt chanh - 1 muỗng tỏi ớt - Chanh, muối
-
1
Bắp chuối bạn mua về xắt mỏng, vừa xắt vừa ngâm ngay phần bắp chuối vào chậu nước sạch đã được pha muối cùng chút nước cốt chanh để bắp chuối trắng, giòn và không bị thâm lại.
-
2
Nộm hoa chuối thơm ngon hơn khi được chế biến cùng thịt ba chỉ. Bạn cho miếng thịt ba chỉ luộc chín cùng ½ muỗng cà phê muối. Khi thịt chín vớt ra cắt miếng mỏng vừa ăn, trộn thịt với 1 muỗng cà phê bột canh cho đậm đà.
-
3
Nước mắm chua ngọt để trộn nộm cũng cần được pha chế sao cho hương vị thơm ngon nhất. Công thức như sau: 2 muỗng nước mắm; 1 muỗng đường; 1 muỗng nước cốt chanh; 1 muỗng tỏi ớt. Bạn hòa trộn thật kĩ để các nguyên liệu được trộn thật đều, tan hoàn toàn nhé!
-
4
Dưa chuột gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái miếng.
-
5
Cho bắp chuối, thịt ba chỉ, dưa chuột vào tô, trút hỗn hợp nước mắm chua ngọt đã pha ở trên vào trộn thật đều. Cho rau thơm vào tô trộn cuối cùng, đảo nhẹ tay cho thấm đều gia vị.
-
6
Cuối cùng, bạn cho nộm hoa chuối ra đĩa, rắc lên đậu phộng/lạc rang vàng, giã nhỏ. Và thưởng thức thôi nào!
Nộm hoa chuối thịt heo là một trong những món nộm ngon nhất khi được thưởng thức vào ngày trời nắng nóng. Nộm hoa chuối hấp dẫn người ăn từ những miếng hoa chuối giòn thơm, ngọt mát; thêm hương vị ngọt tự nhiên từ thịt luộc cùng thứ nước mắm chua chua ngọt ngọt sánh đặc rưới cùng... ngon đến mê mẩn. Ngày mát trời, tranh thủ đi chợ mua hoa chuối về làm nộm cho gia đình thưởng thức, bạn nhé!
Ngoài món nộm hoa chuối, bạn có thể làm món nộm hoa chuối tai heo thơm ngon nữa đấy! Công thức tại đây nha!
Chúc các bạn ngon miệng với món nộm hoa chuối thịt heo nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
